Marktbericht für Rohkaffeebohnen: Weltmarktpreise, Trends und Prognose

Der weltweite Markt für Rohkaffeebohnen ist mit verbesserten Produktionsaussichten, einem Rekordverbrauch, niedrigeren Erwartungen für die durchschnittlichen Preise und einer anhaltenden Empfindlichkeit gegenüber Wetter, zertifizierten Lagerbeständen, Frachtkosten, Währungsbewegungen und regulatorischen Anforderungen in die zweite Hälfte des Jahres 2026 eingetreten. Der Markt ist ausgeglichener als während der vorherigen Phase erheblichen Angebotsdrucks, doch die physische Verfügbarkeit unterscheidet sich weiterhin deutlich nach Ursprung, Qualitätsklasse und Versandzeitraum. Kommerzieller Robusta und brasilianischer Standard-Arabica könnten leichter zu beschaffen sein, sobald größere Ernten auf den Markt gelangen. Fine Robusta, gewaschene Milds, Specialty-Microlots, zertifizierter Kaffee und EUDR-vorbereitete Lots können dagegen weiterhin erhebliche Aufschläge erzielen.

Die Preise für Rohkaffeebohnen werden durch mehr als den jeweiligen Terminmarkt bestimmt. Der endgültige Preis eines Importeurs oder Rösters umfasst die Futures-Referenz, das Ursprungsdifferential, die physische Qualität, die Aufbereitungsmethode, die Screen-Größe, die Fehlertoleranz, das Erntejahr, die Rückverfolgbarkeit, die Verpackung, die Inlandlogistik, die Seefracht, Versicherung, Finanzierung und Kosten am Zielort. Käufer sollten deshalb die gesamten Anlandungskosten bewerten, statt anzunehmen, dass ein Rückgang der New Yorker oder Londoner Futures bei jedem physischen Kaffeeangebot eine identische Preissenkung erzeugt.

Die weltweite Kaffeeproduktion wird für die Saison 2026/27 auf ungefähr 189,7 Millionen Säcke zu jeweils 60 Kilogramm geschätzt und liegt damit rund 6% über der vorherigen Saison. Der Verbrauch dürfte ungefähr 179,7 Millionen Säcke erreichen, was einem Wachstum von etwa 3,6% entspricht. Daraus ergibt sich eine potenzielle Differenz von nahezu 9,9 Millionen Säcken zwischen Produktion und Verbrauch, bevor Veränderungen der Lagerbestände, Aufbereitungsverluste, Versandzeitpunkte und statistische Anpassungen berücksichtigt werden.

Überblick über den weltweiten Rohkaffeemarkt

Was treibt den Rohkaffeemarkt 2026 an?

Der wichtigste Markttreiber ist die erwartete Erholung der globalen Produktion. Brasilien dürfte eine deutlich größere Arabica-Ernte erzielen, Vietnam seine außergewöhnlich hohe Robusta-Produktion halten und auch Kolumbien, Äthiopien sowie Teile Mittelamerikas könnten ihre Produktion verbessern.

Gleichzeitig entwickelt sich der Markt nicht zu einer uneingeschränkten Überversorgung. Die weltweite Nachfrage bleibt stark, kommerzielle Bestände wurden während früherer Defizite reduziert und zertifizierte Börsenbestände sind weiterhin relativ niedrig. Der Markt könnte deshalb mehr als einen erfolgreichen Erntezyklus benötigen, um komfortable Puffer wiederherzustellen.

Die wichtigsten marktbestimmenden Faktoren sind:

• Brasiliens größere Arabica-Ernte
• Vietnams rekordhohe oder nahezu rekordhohe Robusta-Produktion
• Starke Nachfrage nach kommerziellem Espresso und Instantkaffee
• Rekordverbrauch weltweit
• Niedrige zertifizierte Bestände
• Unsicherheit durch El Niño und regionales Wetter
• Verkaufsverhalten der Produzenten
• Fracht- und Versicherungskosten
• Währungsbewegungen in den Produktionsländern
• EUDR-Vorbereitung und Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit

Globale Preistrends bei Rohkaffee

Die internationalen Kaffeepreise blieben während der ersten Hälfte des Jahres 2026 volatil. Verbesserte Produktionsprognosen erzeugten Abwärtsdruck, Preisrückgänge wurden jedoch wiederholt durch Wettersorgen, niedrige zertifizierte Bestände und veränderte Erwartungen für die Ernten in Brasilien und Vietnam unterbrochen.

Der zusammengesetzte Preisindikator der International Coffee Organization lag im Juni 2026 durchschnittlich bei ungefähr 248,90 US-Cent pro Pfund und damit rund 2,8% unter dem Vormonat. Der Indikator bewegte sich zwischen einem Monatstief von etwa 231,96 Cent und einem Hoch von ungefähr 272,39 Cent. Dies zeigt, dass der Markt trotz des günstigeren Angebotsausblicks weiterhin stark reagiert.

Diese Indikatoren beschreiben breite internationale Preisgruppen und keine endgültigen physischen Angebote. Einzelne Lots können abhängig von Qualitätsklasse, Screen, Fehlern, Aufbereitung, Zertifizierung, Versandzeitraum und Ursprungsdifferential über oder unter diesen Durchschnittswerten gehandelt werden.

Ausblick auf den Arabica-Markt

Die weltweite Arabica-Produktion wird für 2026/27 auf ungefähr 105,9 Millionen Säcke geschätzt und liegt damit rund 12,1% über der vorherigen Saison. Brasilien trägt den größten Teil des erwarteten Anstiegs, während sich auch Kolumbien und ausgewählte mittelamerikanische Ursprungsländer erholen könnten.

Eine größere Arabica-Ernte kann folgende Auswirkungen haben:

• Höhere Exportverfügbarkeit
• Niedrigere durchschnittliche New-York-Futures
• Geringere Differentials für brasilianische Standardqualitäten
• Mehr Flexibilität für kommerzielle Röster
• Mehr Möglichkeiten für höhere Arabica-Anteile in Mischungen
• Schrittweiser Wiederaufbau der Lagerbestände von Importeuren und Röstern

Der Arabica-Markt sollte jedoch nicht als einheitliche Kategorie behandelt werden. Brasilianische Naturals, Colombian Milds, gewaschene Kaffees aus Mittelamerika, äthiopische Naturals und Specialty-Microlots weisen unterschiedliche Angebotsbedingungen und Preisstrukturen auf.

Brasilianischer Rohkaffeemarkt

Brasilien wird 2026/27 voraussichtlich ungefähr 71,9 Millionen Säcke Kaffee produzieren, darunter rund 47,5 Millionen Säcke Arabica und 24,4 Millionen Säcke Robusta und Conilon. Die gesamten Kaffeeexporte könnten sich 49,1 Millionen Säcken nähern, während die Rohkaffeeexporte ungefähr 45 Millionen Säcke erreichen könnten.

Die größere Ernte dürfte die Verfügbarkeit brasilianischer Natural-Arabicas und von Conilon verbessern. Der tatsächliche Exportfluss hängt jedoch von Erntequalität, Verkaufsentscheidungen der Produzenten, Währungsbewegungen, Inlandspreisen, Lagerkapazitäten und der Geschwindigkeit ab, mit der der Kaffee die Häfen erreicht.

Wetterrisiken in Brasilien

Brasilien bleibt das wichtigste einzelne Wetterrisiko für den weltweiten Arabica-Markt. Günstige Niederschläge unterstützten Blüte und Fruchtentwicklung für die Ernte 2026. Übermäßiger Regen während der Ernte kann jedoch die physische Qualität beeinträchtigen und die Trocknung verzögern.

Zu den wichtigsten brasilianischen Risiken gehören:

• Frost in empfindlichen Arabica-Regionen
• Trockenheit während der Blüte
• Hohe Temperaturen während der Fruchtentwicklung
• Übermäßige Niederschläge während der Ernte
• Fermentations- und Trocknungsprobleme
• Biennale Veränderungen der Arabica-Produktivität

Jede bedeutende Abwärtskorrektur der brasilianischen Produktionsprognose könnte den Markt schnell verknappen, da der erwartete globale Überschuss stark von der Erholung in Brasilien abhängt.

Ausblick auf den Robusta-Markt

Die weltweite Robusta-Produktion wird auf ungefähr 83,8 Millionen Säcke geschätzt. Obwohl dies leicht unter dem vorherigen Rekord liegen könnte, bleibt es ein historisch sehr hohes Niveau. Vietnam und Brasilien dürften den größten Teil des international gehandelten Angebots bereitstellen.

Die Robusta-Nachfrage bleibt stark, weil dieser Kaffee häufig verwendet wird für:

• Kommerzielle Espressomischungen
• Instantkaffee
• Drei-in-eins-Produkte
• Vending
• Foodservice
• Private-Label-Röstkaffee
• Koffeinreiche Rezepturen

Der Robusta-Markt dürfte unter Abwärtsdruck auf die Durchschnittspreise geraten, wenn sich die vietnamesische Verfügbarkeit verbessert. Fine Robusta und sorgfältig aufbereitete Lots können ihre Aufschläge jedoch behalten, da ihr Angebot wesentlich kleiner ist als die gesamte kommerzielle Ernte.

Vietnamesischer Markt für Rohkaffeebohnen

Vietnam wird für 2026/27 eine Produktion von ungefähr 32,5 Millionen Säcken prognostiziert, darunter rund 31,4 Millionen Säcke Robusta. Die gesamten Exporte könnten ungefähr 28,95 Millionen Säcke erreichen, während sich die Rohkaffeeexporte 25,4 Millionen Säcken nähern könnten.

Vietnam bleibt eines der wichtigsten Ursprungsländer für kommerziellen Robusta, Screen 18, Screen 16, polierten Kaffee, Natural Robusta, Fine Robusta und Rohmaterial für die Herstellung von Instantkaffee. Käufer können Vietnams Kaffeeursprünge und regionale Anbaubedingungen vergleichen, wenn sie Produktionsgebiete und Profile bewerten.

Wie vietnamesische Rohkaffeepreise entstehen

Vietnamesische physische Angebote werden durch Londoner Robusta-Futures, lokale Farmgate-Preise, den vietnamesischen Dong, verfügbare Lagerbestände, Erntequalität, Screen-Größe, Grenzen für schwarze und gebrochene Bohnen, Feuchtigkeit, Polierung und Versandzeitraum beeinflusst.

Selbst wenn die Londoner Futures fallen, können vietnamesische Exporteure ihre physischen Angebote aufrechterhalten, wenn Farmer Kaffee zurückhalten oder die Inlandspreise hoch bleiben. Das physische Differential kann deshalb steigen, während der Benchmarkmarkt schwächer wird.

Qualitätssegmente für vietnamesischen Robusta

Markttrend Fine Robusta

Fine Robusta ist einer der bedeutendsten Premiumtrends innerhalb des Rohkaffeemarktes. Bessere Erntepraktiken, selektive Kirschenernte, kontrollierte Fermentation, Trocknung auf erhöhten Betten, Dichtesortierung und professionelles Cupping haben die Wahrnehmung von hochwertigem Robusta verbessert.

Fine Robusta kann bieten:

• Schokoladen- und Kakaonoten
• Karamellsüße
• Nuss- und Gewürzcharakter
• Vollen Körper
• Starke Crema
• Höheren Koffeingehalt
• Niedrigere Kosten als viele Specialty-Arabicas

Die Nachfrage wächst bei Specialty-Röstern, Premium-Espressomarken und Private-Label-Käufern, die eine stärkere Differenzierung suchen. Da die Herstellung mehr Arbeit und Qualitätskontrolle erfordert, dürfte Fine Robusta preislich nicht vollständig dem kommerziellen Robusta folgen.

Ausblick auf kolumbianischen Rohkaffee

Kolumbiens Kaffeeproduktion wird 2026/27 auf ungefähr 13,4 Millionen Säcke geschätzt, etwa 900.000 Säcke mehr als in der vorherigen Saison. Die Exporte könnten ebenfalls rund 13,4 Millionen Säcke erreichen, darunter ungefähr 12,2 Millionen Säcke Rohkaffee.

Colombian Milds erzielen weiterhin erhebliche Aufschläge, weil Käufer ihre gewaschene Aufbereitung, die etablierte Herkunftsidentität, Säure, Balance und Eignung für Premium-Mischungen schätzen. Eine Produktionssteigerung kann die Verfügbarkeit verbessern, doch eine starke internationale Nachfrage kann die physischen Differentials hoch halten.

Ausblick auf äthiopischen Rohkaffee

Äthiopiens Produktion könnte ungefähr 12,1 Millionen Säcke erreichen und damit einen neuen Rekord aufstellen. Farmerkenneuerung, ertragreichere Pflanzen, bessere Aufbereitungskapazitäten und stärkere Exportanreize unterstützen das Wachstum.

Äthiopien bleibt eine wichtige Quelle für gewaschene und natürliche Arabicas mit floralen, zitrusartigen, fruchtigen, teeartigen und weinähnlichen Merkmalen. Regionale Identität, Qualitätsklasse, Aufbereitungsstation, Rückverfolgbarkeit und Tassenqualität können erhebliche Preisunterschiede zwischen Lots erzeugen.

Ausblick auf indonesischen Rohkaffee

Die gesamte Kaffeeproduktion Indonesiens dürfte auf ungefähr 11,4 Millionen Säcke sinken. Übermäßige Niederschläge in Teilen Süd-Sumatras und Javas haben Blüte und Fruchtentwicklung beeinträchtigt und den Robusta-Ausblick verschlechtert.

Die geringere indonesische Produktion kann Aufschläge für regionale Robusta-Profile und Wet-Hulled-Arabicas unterstützen, da diese Kaffees nicht immer direkt durch vietnamesische oder brasilianische Ware ersetzt werden können.

Kaffeemarkt in Mittelamerika

Die kombinierte Produktion Mittelamerikas und Mexikos wird auf ungefähr 17,7 Millionen Säcke geschätzt. Costa Rica, Guatemala, Honduras, Mexiko und Panama könnten zum regionalen Wachstum beitragen, wobei Honduras möglicherweise nahezu 6 Millionen Säcke produziert.

Regionale Preise werden weiterhin beeinflusst durch:

• Höhenlage und Hard-Bean-Klassifizierungen
• Washed-Aufbereitung
• Arbeitskosten
• Druck durch Kaffeerost
• Hurrikanrisiko
• Verfügbarkeit zertifizierter Ware
• Specialty-Nachfrage
• Finanzierungsbedingungen

Nachfrage nach Rohkaffeebohnen

Der globale Kaffeeverbrauch wird für 2026/27 auf ein Rekordniveau von ungefähr 179,7 Millionen Säcken geschätzt. Die Nachfrage bleibt trotz höherer Einzelhandelspreise widerstandsfähig, weil Kaffeekonsum häufig gewohnheitsmäßig erfolgt und durch zahlreiche Produktformate unterstützt wird.

Das Nachfragewachstum wird gefördert durch:

• Expansion der Cafékultur in Asien
• Wachstum von Marken-Kaffeeketten
• Espressomaschinen für Privathaushalte
• Instantkaffee
• Ready-to-drink-Produkte
• Cold Brew
• Private Labels
• Single-Serve-Formate
• Premium-Single-Origin-Kaffee
• Rückverfolgbare und zertifizierte Produkte

Wie Einzelhandelsinflation die Rohkaffeenachfrage beeinflusst

Höhere Rohkaffeekosten werden letztlich durch höhere Einzelhandelspreise, kleinere Verpackungen oder Veränderungen der Mischungszusammensetzung an Verbraucher weitergegeben. Die Wirkung kann verzögert eintreten, weil Röster Lagerbestände oder Hedging-Positionen besitzen.

Verbraucher können reagieren, indem sie:

• Zu Private-Label-Marken wechseln
• Kleinere Packungen kaufen
• Mehr Kaffee zu Hause zubereiten
• Instantkaffee wählen
• Premiumkäufe außer Haus reduzieren
• Werbeaktionen häufiger nutzen
• Innerhalb derselben Marke auf günstigere Produktlinien wechseln

Diese Veränderungen können das gesamte Kaffeevolumen stabilisieren, während sich die Nachfrage zu kosteneffizienterem Robusta und kommerziellen Mischungen verschiebt.

Zertifizierte Bestände und kurzfristig verfügbares Angebot

Die kombinierten zertifizierten Arabica- und Robusta-Bestände lagen Ende Juni 2026 bei ungefähr 1,09 Millionen Säcken. Die Robusta-Bestände betrugen etwa 0,68 Millionen Säcke, während die Arabica-Bestände bei ungefähr 0,41 Millionen Säcken lagen.

Diese Werte sind historisch niedrig und können zu Volatilität beitragen. Börsenzertifizierte Bestände repräsentieren nicht den gesamten weltweit verfügbaren Kaffee, bieten jedoch eine sichtbare Messgröße für Ware, die bestimmte Lieferstandards erfüllt und gegen Futures-Kontrakte verwendet werden kann.

Können sich die weltweiten Kaffeebestände erholen?

Der erwartete Produktionsüberschuss schafft die Möglichkeit eines Lageraufbaus, doch der Prozess dürfte schrittweise erfolgen. Frühere Defizite haben die Bestände von Exporteuren, Importeuren und Röstern reduziert, während hohe Finanzierungskosten große Lagerpositionen unattraktiver machten.

Die Erholung der Bestände hängt ab von:

• Der tatsächlichen brasilianischen Produktion
• Der Entwicklung der vietnamesischen Ernte
• Dem globalen Verbrauchswachstum
• Dem Verkaufsverhalten der Produzenten
• Der Exportlogistik
• Den Zinssätzen
• Währungsbewegungen
• Dem Wetter während der nächsten Blütezyklen

Exporttrends bei Rohkaffee

Die weltweiten Rohkaffeeexporte werden 2026/27 voraussichtlich auf ungefähr 131,4 Millionen Säcke steigen. Die gesamten Kaffeeexporte in Form von Rohkaffee, Röstkaffee und löslichem Kaffee könnten rund 158,9 Millionen Säcke erreichen.

Rohkaffee bleibt die wichtigste Form des internationalen Handels, weil Röstung und Herstellung des Endprodukts üblicherweise näher am Verbrauchsmarkt stattfinden. Löslicher Kaffee ist die zweitgrößte Kategorie, während Röstkaffee einen wesentlich kleineren Anteil am globalen Exportvolumen besitzt.

Monatliche Exportentwicklung

Die Exporte aller Kaffeeformen erreichten im Mai 2026 ungefähr 12,38 Millionen Säcke und lagen damit rund 3,2% unter dem gleichen Monat des Vorjahres. In den ersten acht Monaten des Kaffeejahres beliefen sich die Exporte auf ungefähr 94,82 Millionen Säcke und lagen damit nahe am Niveau der vorherigen Saison.

Eine schwächere kurzfristige Exportentwicklung widerspricht nicht zwangsläufig einer größeren jährlichen Ernteprognose. Der Versandzeitpunkt kann durch Verkaufsentscheidungen der Produzenten, Lageraufbereitung, Hafenkapazität, Vertragspläne und Nachfrage am Zielort beeinflusst werden.

Fracht- und Logistiktrends

Die Seefracht bleibt ein bedeutender Bestandteil der gesamten Anlandungskosten von Rohkaffee. Hafenüberlastung, Containermangel, Kraftstoffpreise, längere Seerouten, Kriegsrisikoversicherung und Zielortkosten können einen Teil des Rückgangs beim Kaffee-Benchmark ausgleichen.

Wichtige Logistikrisiken sind:

• Containerverfügbarkeit
• Hafenüberlastung
• Verlängerte Transportzeiten
• Feuchtigkeitseinwirkung
• Verspätete Dokumente
• Kriegsrisikozuschläge
• Höhere Versicherungskosten
• Unerwartete Gebühren am Zielort

Käufer sollten FOB-, CFR- und CIF-Angebote sorgfältig vergleichen und eindeutig bestätigen, welche Kosten im Angebot enthalten sind.

Währungseffekte auf Rohkaffeepreise

Rohkaffeeverträge werden üblicherweise in US-Dollar bepreist, während Produzenten und Exporteure in lokalen Währungen arbeiten. Eine schwächere Währung im Produktionsland kann Exporte fördern, weil Dollareinnahmen in mehr lokale Währung umgerechnet werden. Eine stärkere lokale Währung kann die Margen der Exporteure reduzieren und höhere physische Angebote unterstützen.

Währungsbewegungen sind in Brasilien, Vietnam und Kolumbien besonders wichtig. Futures können fallen, während die lokalen Farmgate-Preise hoch bleiben, wodurch sich das physische Differential erhöht.

Finanzierungs- und Lagerkosten

Hohe Zinssätze erhöhen die Kosten der Lagerhaltung. Exporteure, Importeure und Röster müssen Lagerbestände, Margin-Anforderungen, Lagergebühren und Versandzeiten finanzieren.

Finanzierung beeinflusst:

• Betriebskapital der Farmen
• Vorversandfinanzierung der Exporteure
• Lagerbestände
• Importeurkredite
• Margin-Anforderungen an den Futures-Märkten
• Einkaufsdeckung der Röster

Selbst bei ausreichender globaler Produktion kann eine begrenzte Finanzierung die Menge des sofort verfügbaren Kaffees reduzieren.

EUDR und rückverfolgbarer Rohkaffee

Europäische Käufer verlangen zunehmend Geolokalisierung, Identifikation der Farmen, Nachweise legaler Produktion, Bewertung des Entwaldungsrisikos und Rückverfolgbarkeit vom Lot bis zur Anbaufläche. Die Vorbereitung auf die EUDR schafft eine zusätzliche Wertschicht im physischen Kaffeemarkt.

Typische Anforderungen sind:

• Registrierung der Farmer
• Geolokalisierung der Anbauflächen
• Aufzeichnungen zum Produktionszeitraum
• Dokumente über legale Produktion
• Bewertung des Entwaldungsrisikos
• Abgleich der Lots
• Sorgfaltspflichten in der Lieferkette

Rückverfolgbarer und Compliance-vorbereiteter Kaffee kann teurer bleiben oder für europäische Käufer besser verfügbar sein als nicht identifizierte aggregierte Ware. Exporteure sollten kommerzielle Lots mit dokumentierten Systemen für Qualität, Rückverfolgbarkeit und Compliance verbinden.

Qualitätsaufschläge bei Rohkaffee

Physische Preise unterscheiden sich je nach Qualität. Ein globaler Überschuss bei kommerziellem Standardkaffee beseitigt nicht automatisch die Aufschläge hochwertiger Kategorien.

Wie die Qualitätsklasse den physischen Preis beeinflusst

Sauberer, größer und gleichmäßiger aufbereiteter Kaffee kostet normalerweise mehr, weil zusätzliche Sortierung fehlerhafte, kleine, leichte Bohnen und Fremdmaterial entfernt. Dadurch sinkt die exportfähige Ausbeute und die Aufbereitungskosten steigen.

Wichtige Preisspezifikationen sind:

• Screen-Größe
• Anteil schwarzer und gebrochener Bohnen
• Gesamte Fehlerzahl
• Feuchtigkeit
• Wasseraktivität
• Dichte
• Erntejahr
• Aufbereitungsmethode
• Polierter oder unpolierter Zustand
• Tassenprofil
• Zertifizierung
• Verpackung

Preisunterschiede zwischen Natural, Washed und Honey

Die Aufbereitungsmethode beeinflusst sowohl Kosten als auch Tassenwert. Natural-Kaffee kann weniger Wasser benötigen, erfordert jedoch eine sorgfältige Kirschenauswahl und Trocknung. Washed-Kaffee beinhaltet Entpulpen, Fermentation, Waschen und Wassermanagement. Honey Processing verlangt kontrollierte Mucilage-Rückstände und präzise Trocknung.

Aufschläge hängen ab von:

• Arbeitsaufwand
• Aufbereitungsinfrastruktur
• Trocknungsdauer
• Risiko von Fermentationsfehlern
• Rückverfolgbarkeit
• Erzieltem Tassenprofil
• Nachfrage der Käufer

Marktprognose für den weiteren Verlauf von 2026

Das Basisszenario erwartet niedrigere durchschnittliche Rohkaffeepreise, da größere Ernten aus Brasilien und Vietnam die physische Verfügbarkeit verbessern. Der Rückgang dürfte nicht kontinuierlich verlaufen, weil der Markt weiterhin anfällig für Wetterrisiken und niedrige Lagerbestände ist.

Im Basisszenario:

• Übersteigt die globale Produktion den Verbrauch.
• Verbessert sich die Verfügbarkeit brasilianischen Arabicas.
• Steigen die vietnamesischen Robusta-Exporte.
• Sinken die durchschnittlichen Futures gegenüber früheren Höchstständen.
• Werden kommerzielle Differentials wettbewerbsfähiger.
• Beginnen sich Lagerbestände schrittweise zu erholen.
• Bleiben Premium- und Compliance-Differentials relativ fest.

Preistreibendes Szenario

Rohkaffeepreise könnten stark steigen, wenn Produktionsprognosen reduziert werden oder die Logistik schwieriger wird.

Preistreibende Risiken umfassen:

• Niedrigere brasilianische Arabica-Produktion als erwartet
• Regenschäden während der brasilianischen Ernte
• Frost in Brasilien
• Trockenheit in Vietnam
• Ein starkes El Niño
• Weitere Produktionsverluste in Indonesien
• Schnelles Verbrauchswachstum
• Sinkende zertifizierte Bestände
• Zurückhaltende Verkäufe der Produzenten
• Störungen im Seeverkehr

Preisdämpfendes Szenario

Die Preise könnten weiter fallen, wenn große Ernten bestätigt werden und sich die physischen Exporte beschleunigen.

Preisdämpfende Faktoren umfassen:

• Brasilien produziert am oberen Ende der Prognosen
• Vietnam übertrifft die aktuellen Ernteschätzungen
• Starke Verkäufe der Produzenten während der Ernte
• Erholung zertifizierter Bestände
• Langsameres Wachstum der Einzelhandelsnachfrage
• Niedrigere Frachtkosten
• Günstiges Wetter für die nächste Ernte
• Geringerer Finanzierungsdruck

Kaffeepreisprognose der Weltbank

Aktuelle Rohstoffprognosen deuten darauf hin, dass die durchschnittlichen Kaffeepreise mit dem verbesserten Angebot sinken könnten. Für Arabica wurde für 2026 ein Rückgang von ungefähr 14% prognostiziert, während Robusta um etwa 18% fallen könnte.

Diese Jahresprognosen sollten nicht als Garantie für jeden Monat oder jedes physische Angebot interpretiert werden. Vorübergehende Preisanstiege können weiterhin auftreten, wenn Wetter, Börsenbestände oder Exportströme hinter den Markterwartungen zurückbleiben.

Was bedeutet der Markt für Importeure?

Importeure sollten sich nicht auf einen einzigen Preis oder Einkaufsmonat verlassen. Ein strukturierter Einkaufsplan kann die Abhängigkeit von Futures-Schwankungen, Veränderungen der Differentials und Frachtrisiken reduzieren.

Nützliche Strategien umfassen:

• Gestaffelte Käufe über mehrere Versandzeiträume
• Getrennte Steuerung von Futures und physischen Differentials
• Freigabe alternativer Ursprungsländer
• Flexible Mischungsrezepturen
• Freigabe repräsentativer Muster
• Qualitätskontrolle vor dem Versand
• Prüfung der Rückverfolgbarkeit vor Vertragsabschluss
• Vergleich von Frachtrouten und Incoterms
• Sicherheitsbestände für kritische Produkte

Was bedeutet der Markt für Röster?

Röster könnten 2026 Zugang zu wettbewerbsfähiger bepreistem Kaffee erhalten. Einkaufsentscheidungen sollten jedoch weiterhin mit Geschmack, Röstverhalten und Verbraucherpositionierung übereinstimmen.

Röster sollten bewerten:

• Screen-Verteilung
• Dichte
• Feuchtigkeit
• Wasseraktivität
• Fehlertoleranz
• Tassenprofil
• Röstverlust
• Extraktionsleistung
• Konsistenz zwischen Sendungen

Was bedeutet der Markt für Exporteure?

Exporteure könnten mit niedrigeren Benchmarkpreisen arbeiten müssen, während Käufer höhere Anforderungen an Dokumentation, Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit stellen. Wettbewerbsfähiges Angebot erfordert mehr als den niedrigsten FOB-Preis.

Exporteure sollten bereitstellen:

• Klare Produktspezifikationen
• Repräsentative Muster
• Zuverlässige Versandpläne
• Rückverfolgbarkeit auf Lotebene
• Aufzeichnungen zur Qualitätskontrolle
• Flexible Verpackung
• Fehlerfreie Exportdokumentation
• FCL- und LCL-Optionen
• Langfristige Lieferplanung

Strukturierte Leistungen für Rohkaffeebeschaffung, Musterfreigabe und Export können helfen, Produktqualität, kommerzielle Bedingungen und Versanddurchführung miteinander abzustimmen.

Checkliste für Rohkaffeeverträge

• Erntejahr bestätigen.
• Versandzeitraum definieren.
• Ursprung und Produktionsregion festlegen.
• Arabica- oder Robusta-Typ bestätigen.
• Aufbereitungsmethode definieren.
• Screen-Anforderungen festlegen.
• Fehlergrenzen bestimmen.
• Feuchtigkeit und Wasseraktivität bestätigen.
• Repräsentatives Muster freigeben.
• Preisbasis und Differential bestätigen.
• Rückverfolgbarkeit und Compliance prüfen.
• Verpackung und Containerschutz festlegen.
• Incoterm bestätigen.
• Reklamations- und Ersatzverfahren vereinbaren.

Wichtige Marktindikatoren

• Volumen und Qualität der brasilianischen Ernte
• Brasilianische Blüte für die nächste Ernte
• Niederschläge und Bewässerung in Vietnam
• Entwicklung von El Niño
• Produktionsverluste in Indonesien
• Produktionssteigerung in Kolumbien
• Zertifizierte Börsenbestände
• Monatliche Exportmengen
• Verkaufsverhalten der Produzenten
• Fracht- und Versicherungskosten
• Währungsbewegungen
• Einzelhandelsnachfrage nach Kaffee
• EUDR-Umsetzung und Rückverfolgbarkeitskapazität

Vietnams Position im globalen Markt

Vietnam ist im Rohkaffeemarkt 2026 stark positioniert, weil internationale Käufer kommerziellen Robusta, Premium-Robusta, Rohmaterial für Instantkaffee und kosteneffiziente Espressokomponenten benötigen.

Wichtige vietnamesische Exportmöglichkeiten sind:

• Robusta Screen 18
• Robusta Screen 16
• Polierter Rohkaffee
• Natural-Process-Robusta
• Honey-Process-Robusta
• Fine Robusta
• Vietnamesischer Arabica
• Rückverfolgbare regionale Lots
• Zertifizierter Kaffee
• EUDR-vorbereitete Lieferungen

Die wettbewerbsfähigsten Lieferanten werden zuverlässige Mengen mit gleichbleibender Qualität, transparenten Spezifikationen, repräsentativen Mustern, Rückverfolgbarkeit und zuverlässiger Exportdurchführung kombinieren.

Abschließende Marktbeurteilung

Der Markt für Rohkaffeebohnen bewegt sich 2026 auf ein besseres globales Angebotsgleichgewicht zu, doch die Preise bleiben anfällig für Wetter, Lagerbestände, Logistik, Währungen und qualitätsspezifische Knappheit. Eine globale Produktion von ungefähr 189,7 Millionen Säcken dürfte einen Verbrauch von rund 179,7 Millionen Säcken übersteigen und dadurch niedrigere durchschnittliche Jahrespreise sowie einen schrittweisen Bestandsaufbau ermöglichen.

Brasiliens größere Arabica-Ernte und Vietnams starke Robusta-Produktion sind die wichtigsten Angebotsentwicklungen. Gleichzeitig wächst der globale Kaffeeverbrauch weiter und begrenzt damit die Kaffeemenge, die zum Wiederaufbau der Bestände verwendet werden kann.

Die erwartete Angebotsverbesserung dürfte den Druck vor allem bei kommerziellen Standardqualitäten reduzieren. Fine Robusta, Specialty-Arabica, gewaschene Milds, zertifizierter Kaffee und EUDR-vorbereitete Lots können weiterhin erhebliche Aufschläge erzielen, da ihre Anforderungen an Produktion, Aufbereitung und Dokumentation höher sind.

Internationale Käufer sollten ihre Entscheidungen auf die gesamten Anlandungskosten, Produktspezifikationen, Tassenqualität, den Versandzeitpunkt, das physische Differential, die Rückverfolgbarkeit und Versorgungssicherheit stützen, statt ausschließlich auf Benchmark-Futures zu achten. Unternehmen, die vietnamesischen Robusta, Arabica, Fine Robusta oder andere Rohkaffeeprodukte suchen, können eine individuelle Großhandelsanfrage für Rohkaffee mit Qualitätsklasse, Screen-Größe, Fehlergrenzen, Aufbereitung, Menge, Zielort, Verpackung und Versandzeitraum senden.