Le esportazioni di caffè del Vietnam raggiungono 1,1 milioni di tonnellate nel primo semestre 2026
Il Vietnam ha esportato circa 1,1 milioni di tonnellate di caffè nel primo semestre del 2026, mantenendo una forte attività di spedizione nonostante una significativa diminuzione dei prezzi medi all’esportazione. Secondo i dati riportati dal Ministero dell’Agricoltura e dell’Ambiente, il totale relativo al periodo gennaio–giugno ha raggiunto un valore di circa 4,78 miliardi di dollari.
Il volume delle esportazioni è aumentato del 9,7% rispetto allo stesso periodo del 2025, mentre i ricavi sono diminuiti del 14,4%. Questi movimenti contrastanti mostrano che il Vietnam ha spedito più caffè, generando tuttavia minori entrate poiché i prezzi internazionali sono scesi al di sotto dei livelli eccezionali registrati nel 2024 e nel 2025.
Il prezzo medio all’esportazione è stato riportato a circa 4.435 dollari per tonnellata, con una diminuzione del 22% su base annua. Poiché i dati principali relativi a volume e valore sono stime preliminari arrotondate a fini informativi, il prezzo medio dovrebbe essere interpretato utilizzando il dato ufficialmente comunicato anziché calcolato meccanicamente dai totali arrotondati.
Il dato di 1,1 milioni di tonnellate è una stima preliminare del primo semestre
Il totale principale si basa sulla valutazione iniziale del Ministero dell’Agricoltura e dell’Ambiente relativa alle esportazioni agricole nei primi sei mesi del 2026. Le stime preliminari vengono generalmente pubblicate prima che tutte le dichiarazioni doganali e i registri delle spedizioni siano completamente consolidati.
I successivi dati doganali possono quindi differire leggermente per volume, valore o tasso di crescita. Le differenze possono derivare dai tempi di sdoganamento, dalle revisioni delle dichiarazioni, dal trattamento delle spedizioni effettuate alla fine di giugno e dagli esatti codici prodotto inclusi nel calcolo.
Per gli acquirenti e gli operatori del mercato, la distinzione tra dati preliminari e definitivi è importante. La stima offre un quadro tempestivo dell’attività di esportazione, mentre i dati doganali definitivi forniscono informazioni più dettagliate su destinazioni, classificazioni dei prodotti e valori delle spedizioni.
La conclusione generale rimane invariata: il Vietnam ha esportato oltre un milione di tonnellate di caffè nel primo semestre del 2026, ma prezzi unitari più bassi hanno ridotto il valore totale generato da tali spedizioni.
Il maggiore volume non si è tradotto in maggiori ricavi
Il risultato del primo semestre illustra la differenza tra volume e valore delle esportazioni. Il volume misura la quantità fisica di caffè spedita, mentre il valore riflette sia la quantità sia i prezzi dichiarati per tali esportazioni.
Un aumento del volume del 9,7% normalmente sosterrebbe ricavi più elevati se i prezzi medi rimanessero stabili. In questo periodo, tuttavia, la diminuzione del valore unitario è stata significativamente maggiore rispetto alla crescita delle spedizioni fisiche.
Di conseguenza, i ricavi delle esportazioni di caffè sono scesi a circa 4,78 miliardi di dollari, nonostante il Vietnam abbia esportato più caffè rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Questo andamento è commercialmente significativo perché esportatori, produttori e fornitori di servizi non possono valutare le prestazioni contando soltanto le tonnellate. Margini, necessità finanziarie e reddito a livello agricolo dipendono anche dai prezzi ottenuti, dai costi di acquisto e dalle strutture contrattuali.
I prezzi medi all’esportazione sono scesi al di sotto dei massimi del 2024–2025
Il caffè vietnamita ha beneficiato di prezzi internazionali insolitamente elevati durante il 2024 e gran parte del 2025. La disponibilità limitata di Robusta, le preoccupazioni meteorologiche, le basse scorte e la forte domanda hanno sostenuto livelli storicamente elevati sia sui mercati fisici sia su quelli futures.
Nel primo semestre del 2026, le aspettative di un miglioramento dell’offerta hanno iniziato a esercitare una pressione maggiore sui prezzi. Anche gli acquirenti sono diventati più cauti dopo il precedente periodo di rapidi aumenti.
La diminuzione del 22% su base annua del prezzo medio all’esportazione del Vietnam indica un aggiustamento significativo e non una lieve fluttuazione mensile.
Prezzi più bassi possono migliorare le condizioni di acquisto per alcuni acquirenti internazionali, ma possono anche creare nuovi rischi. Gli esportatori che detengono scorte acquistate a costi elevati possono subire pressioni sui margini, mentre gli agricoltori possono ritardare le vendite se i prezzi interni scendono al di sotto delle loro aspettative.
Il Vietnam è rimasto una fonte importante dell’offerta globale di Robusta
Le esportazioni vietnamite di caffè continuano a essere dominate dal Robusta, ampiamente utilizzato nelle miscele espresso, nel caffè tostato commerciale, nella produzione di caffè solubile e nelle bevande formulate.
L’aumento del volume esportato nel primo semestre ha quindi aggiunto ulteriore disponibilità di Robusta al mercato internazionale, in un momento in cui gli acquirenti stavano rivalutando le aspettative di offerta da Vietnam, Brasile e altri Paesi produttori.
Il Vietnam esporta anche Arabica, Fine Robusta, lotti orientati allo specialty, caffè tostato, prodotti macinati e caffè solubile. Tuttavia, i totali nazionali delle esportazioni non dovrebbero essere interpretati come indicazione che ogni categoria di prodotto sia cresciuta allo stesso ritmo.
La disponibilità varia in base a varietà, qualità, metodo di lavorazione, fornitore e origine. Gli acquirenti dovrebbero confermare il lotto commerciale effettivamente disponibile, anziché presumere che i forti dati nazionali sulle spedizioni garantiscano la disponibilità immediata di una specifica particolare.
Germania, Italia e Stati Uniti sono rimasti i principali mercati
Germania, Italia e Stati Uniti hanno continuato a figurare tra le maggiori destinazioni del caffè vietnamita durante il periodo di riferimento.
La Germania ha rappresentato circa il 14,1% del valore delle esportazioni di caffè, mentre l’Italia ha inciso per circa il 7,9% e gli Stati Uniti per circa il 6,9%.
La posizione di Germania e Italia riflette l’importanza del Vietnam per le industrie europee dell’importazione e della torrefazione. Il Robusta vietnamita viene utilizzato nelle miscele commerciali, nei prodotti espresso, nella produzione di caffè solubile e nelle applicazioni industriali in tutta la regione.
Gli Stati Uniti rappresentano un mercato ampio che comprende importatori, torrefattori nazionali e regionali, aziende di caffè solubile, produttori alimentari, distributori e marchi private label.
La diminuzione complessiva dei ricavi da esportazione non significa necessariamente che la domanda fisica sia scomparsa in questi mercati. Il calo può anche riflettere prezzi contrattuali inferiori e cambiamenti nel valore di volumi di spedizione comparabili.
La Cina ha fornito una notevole fonte di crescita del mercato
La Cina è stata una delle destinazioni con le migliori prestazioni per il caffè vietnamita nel primo semestre del 2026, con un aumento del valore delle esportazioni pari a circa il 70,7%.
Il mercato è importante non soltanto per il tradizionale commercio di caffè verde, ma anche per prodotti tostati, caffè solubile, bevande pronte al consumo, catene di caffetterie e formati di consumo a marchio.
La crescita della domanda cinese può creare opportunità per i fornitori vietnamiti grazie alla vicinanza geografica, alla logistica regionale e alla possibilità di servire diversi segmenti di prodotto.
Tuttavia, una forte crescita percentuale dovrebbe essere interpretata insieme al valore di partenza, al mix di prodotti e alla struttura delle singole spedizioni. Un mercato in rapida crescita può comunque rimanere più piccolo delle destinazioni europee consolidate da tempo.
Gli esportatori che intendono sviluppare il mercato cinese dovrebbero inoltre valutare registrazione dei prodotti, etichettatura, distribuzione, preferenze dei consumatori e requisiti dell’importatore selezionato, anziché affidarsi soltanto ai dati di crescita nazionali.
I grandi totali di spedizione non descrivono la disponibilità dei singoli caffè
Il dato di 1,1 milioni di tonnellate è un totale nazionale che comprende caffè esportato da numerose aziende in base a contratti e specifiche di prodotto differenti.
Non rappresenta un’unica scorta disponibile che gli acquirenti possano acquistare. Una parte significativa del volume può essere già stata impegnata attraverso contratti precedenti, spedita da scorte esistenti o assegnata a clienti consolidati.
La disponibilità commerciale deve quindi essere valutata in base a fornitore, origine, periodo di raccolta, posizione del magazzino, grado, dimensione del crivello, metodo di lavorazione e programma di spedizione.
Gli acquirenti possono esaminare le relative origini caffeicole vietnamite per comprendere come strutture produttive regionali, varietà e capacità di lavorazione possano corrispondere alle proprie esigenze.
Un periodo di esportazioni ad alto volume può inoltre ridurre le scorte residue prima del raccolto successivo, in particolare per gradi specifici o lotti ben preparati.
Il risultato presenta implicazioni differenti per acquirenti ed esportatori
Per gli acquirenti internazionali, volumi di spedizione maggiori e prezzi medi più bassi possono indicare un miglioramento nell’accesso al caffè vietnamita rispetto alle fasi più tese del precedente ciclo di mercato.
Ciò non significa che ogni acquirente riceverà una riduzione proporzionale del prezzo. Differenziali fisici, premi di qualità, costi di lavorazione, packaging, finanziamento e trasporto rimangono parte del prezzo commerciale finale.
Per gli esportatori, la diminuzione dei prezzi medi può creare pressione quando il caffè è stato acquistato internamente a un costo più elevato o quando i contratti sono stati firmati prima dell’aggiustamento del mercato.
Gli esportatori devono gestire il valore delle scorte, i programmi di pagamento, l’esposizione valutaria e il rischio che i prezzi di mercato cambino tra acquisto, lavorazione e spedizione.
Le aziende con scorte controllate, rapporti affidabili con i fornitori e formati di prodotto diversificati possono trovarsi in una posizione migliore per gestire un contesto di prezzi inferiori rispetto alle imprese che competono soltanto attraverso vendite spot di caffè verde.
Gli effetti a livello agricolo possono emergere dopo l’aggiustamento dei prezzi all’esportazione
Il caffè vietnamita è prodotto in gran parte da piccoli agricoltori, soprattutto negli Altipiani Centrali. Le variazioni dei prezzi all’esportazione possono infine influenzare i prezzi di acquisto interni e le decisioni di vendita dei produttori.
Il rapporto non è immediato né perfettamente proporzionale. I prezzi interni sono influenzati anche da scorte locali, domanda degli esportatori, tempistiche del raccolto, tassi di cambio, mercati futures e concorrenza tra acquirenti.
Gli agricoltori che hanno beneficiato di prezzi elevati nelle stagioni precedenti possono essere riluttanti a vendere rapidamente quando i prezzi scendono. Ciò può limitare temporaneamente la disponibilità fisica anche quando gli indicatori del mercato internazionale suggeriscono un’offerta maggiore.
Prezzi inferiori possono inoltre influenzare la capacità dei produttori di investire in fertilizzanti, irrigazione, manodopera, rinnovamento delle aziende agricole e sistemi di tracciabilità per il raccolto successivo.
La stabilità dell’offerta a lungo termine dipende quindi non soltanto dal tonnellaggio esportato, ma anche dal fatto che la produzione rimanga economicamente sostenibile per le aziende agricole che riforniscono il mercato.
Gli esportatori affrontano una maggiore pressione per competere attraverso il valore
Quando i prezzi medi diminuiscono, l’aumento del solo volume delle spedizioni potrebbe non essere sufficiente a proteggere ricavi o redditività. Le aziende vietnamite del caffè possono dover migliorare il valore generato da ogni tonnellata esportata.
Le possibili strategie comprendono un controllo qualità più rigoroso, una classificazione più uniforme, origini differenziate, lavorazioni migliorate, programmi Fine Robusta, Arabica specialty, tostatura, produzione di caffè solubile e produzione private label.
L’aumento del valore non significa che ogni esportatore debba abbandonare completamente il caffè verde sfuso. Il Robusta ad alto volume rimane una parte essenziale della posizione globale del Vietnam.
L’obiettivo è abbinare i prodotti ai mercati che ne riconoscono la funzione commerciale e ridurre, dove possibile, la dipendenza dalla concorrenza basata esclusivamente su prezzi non differenziati.
Gli esportatori devono inoltre garantire che le dichiarazioni relative a qualità, sostenibilità, origine o tracciabilità siano supportate da registri e collegate al caffè effettivamente fornito.
Il caffè trasformato può diversificare i ricavi da esportazione
Il Vietnam dispone di una notevole capacità nella produzione di caffè tostato e solubile. I prodotti trasformati possono creare opportunità di ricavo differenti rispetto a quelle offerte dalle esportazioni di caffè verde.
Il caffè solubile spray-dried, freeze-dried e agglomerato serve acquirenti industriali, marchi retail, sistemi di distribuzione automatica e produttori di bevande. I prodotti tostati e macinati possono essere forniti sfusi o nell’ambito di programmi private label.
Il caffè trasformato comporta inoltre costi e requisiti aggiuntivi, tra cui sviluppo del prodotto, energia, ingredienti, packaging, controllo di laboratorio, prove di shelf life, etichettatura e approvazione nel mercato di destinazione.
Un maggiore livello di trasformazione non garantisce automaticamente margini superiori. Il successo commerciale dipende da scala, efficienza, posizionamento del prodotto, domanda degli acquirenti e capacità di rispettare costantemente le specifiche tecniche.
Per gli acquirenti professionali, le capacità produttive del Vietnam creano opportunità di approvvigionarsi sia di materia prima sia di prodotti finiti dallo stesso Paese, ma ogni progetto deve essere valutato separatamente.
La qualità rimane importante in un mercato con prezzi inferiori
Prezzi medi all’esportazione più bassi non eliminano la necessità di specifiche di qualità misurabili. Gli acquirenti dovrebbero continuare a definire umidità, difetti, distribuzione del crivello, lavorazione, profilo sensoriale e requisiti di packaging.
Un lotto più economico può diventare più costoso se provoca incoerenza nella tostatura, eccessive perdite di selezione, scarsa estrazione, reclami dei clienti o interruzioni produttive.
Allo stesso modo, i fornitori non dovrebbero presumere che il maggiore volume nazionale delle esportazioni consenta sostituzioni tra lotti senza l’approvazione dell’acquirente.
Procedure strutturate di qualità e conformità possono collegare approvazione dei campioni, specifiche del prodotto, analisi di laboratorio e ispezione delle spedizioni al contratto commerciale.
In un mercato in calo, specifiche chiare sono importanti anche per il confronto dei prezzi. Quotazioni basate su livelli qualitativi differenti non possono essere confrontate soltanto attraverso il costo per tonnellata.
Le strutture contrattuali richiedono un’attenta revisione
Rapidi cambiamenti di prezzo possono mettere in evidenza debolezze nei contratti che non definiscono chiaramente periodi di determinazione del prezzo, differenziali, qualità, quantità, tempistiche di spedizione e procedure di sostituzione.
Alcuni contratti di caffè utilizzano prezzi fissi, mentre altri fanno riferimento ai mercati futures con l’aggiunta o la sottrazione di un differenziale fisico. Ogni metodo distribuisce il rischio di mercato in modo diverso tra acquirente e venditore.
Un contratto a prezzo fisso può proteggere entrambe le parti dopo l’accordo, ma può apparire costoso o conveniente se il mercato cambia significativamente prima della spedizione.
I contratti basati sui differenziali mantengono un collegamento con il mercato futures, ma il processo di fixing e la scadenza finale devono essere chiaramente compresi.
Acquirenti ed esportatori dovrebbero inoltre definire tolleranze per quantità, qualità, date di spedizione, discrepanze documentali ed eventi di forza maggiore.
Trasporto e valute continuano a influenzare il costo consegnato
Il prezzo medio all’esportazione riportato a livello nazionale non rappresenta il costo finale consegnato all’acquirente.
Trasporto marittimo, assicurazione, trasporto interno, spese portuali, ispezione, finanziamento e costi di importazione possono influenzare significativamente il costo totale dopo che il caffè ha lasciato il Vietnam.
Anche i movimenti valutari influenzano le trattative. I fornitori vietnamiti possono acquistare caffè in đồng, quotare in dollari statunitensi e vendere ad acquirenti i cui ricavi sono generati in euro o in un’altra valuta.
Una diminuzione del prezzo del caffè può quindi essere parzialmente compensata da costi logistici più elevati o da movimenti sfavorevoli dei tassi di cambio.
I confronti commerciali dovrebbero utilizzare lo stesso Incoterm, la stessa destinazione, lo stesso periodo di spedizione e gli stessi servizi inclusi, anziché confrontare un’offerta FOB con un’offerta CIF o consegnata.
La preparazione all’esportazione deve rimanere collegata alla spedizione effettiva
I forti volumi commerciali del primo semestre esercitano pressione su magazzini, trasformatori, porti, pianificazione dei container e team documentali.
Ogni lotto esportato dovrebbe rimanere collegato all’ordine di acquisto, alla specifica approvata, alla packing list, alla fattura, al certificato di origine, ai registri di qualità e alla polizza di carico.
Quando sono richiesti ispezioni, documenti fitosanitari, certificati di peso o registri specifici per destinazione, tali requisiti dovrebbero essere identificati prima della preparazione del carico.
Viet Coffee Source può coordinare le relative discussioni con partner selezionati attraverso il proprio supporto alla preparazione all’esportazione.
Modifiche dell’ultimo minuto a fornitore, lotto, quantità o container possono creare incoerenze documentali e di tracciabilità, anche quando il caffè sostitutivo appare commercialmente simile.
La preparazione all’EUDR rimane rilevante nonostante prezzi inferiori
Gli acquirenti europei devono considerare i requisiti normativi indipendentemente dai prezzi di mercato di breve periodo. Un lotto di caffè più economico non è commercialmente adatto se l’acquirente non riesce a ottenere le informazioni necessarie per la propria procedura di due diligence.
Le informazioni relative all’EUDR possono comprendere identità dei produttori, registri delle aziende agricole e degli appezzamenti, geolocalizzazione, periodi di produzione, prove di legalità, mappatura della filiera e un collegamento documentato tra il caffè di origine e la spedizione di esportazione.
Volumi nazionali di esportazione più elevati non significano che ogni lotto vietnamita disponga delle stesse informazioni di tracciabilità. La disponibilità dei dati varia tra fornitori, gruppi di produttori, origini e periodi di raccolta.
Gli acquirenti che intendono immettere caffè sul mercato europeo dovrebbero identificare i propri requisiti di tracciabilità prima di selezionare e approvare un lotto commerciale.
Negoziazione dei prezzi, approvazione dei campioni e preparazione all’EUDR dovrebbero essere coordinate anziché trattate come attività scollegate dopo la conclusione del contratto.
La diversificazione dei mercati può ridurre la dipendenza da poche destinazioni
Germania, Italia e Stati Uniti rimangono mercati molto importanti, ma la rapida crescita della Cina dimostra il potenziale valore di una copertura più ampia delle destinazioni.
I fornitori vietnamiti stanno inoltre perseguendo opportunità in Giappone, Corea del Sud, India, Medio Oriente, America Latina e altri mercati asiatici.
Mercati differenti richiedono prodotti differenti. Alcuni possono dare priorità al Robusta sfuso, mentre altri richiedono caffè solubile, confezioni retail, lotti specialty, prodotti tradizionali vietnamiti o programmi private label personalizzati.
La diversificazione dei mercati può ridurre la dipendenza da una singola regione, ma aumenta anche la necessità di conoscenze specifiche della destinazione, supporto linguistico, preparazione normativa e partner distributivi affidabili.
Gli esportatori dovrebbero valutare la domanda sostenibile di lungo periodo, anziché considerare un aumento temporaneo in un mercato come garanzia di crescita permanente.
Le prestazioni del secondo semestre dipenderanno sia dal volume sia dal prezzo
Il risultato complessivo delle esportazioni vietnamite di caffè nel 2026 dipenderà dall’equilibrio tra scorte residue, aspettative sul nuovo raccolto, domanda internazionale e movimenti dei prezzi durante il secondo semestre.
Le forti spedizioni del primo semestre possono significare che rimanga meno caffè del vecchio raccolto disponibile prima della nuova raccolta. Tuttavia, migliori aspettative produttive possono sostenere la fiducia nell’offerta futura.
Le condizioni meteorologiche negli Altipiani Centrali rimangono una variabile critica. Piogge, fioritura, sviluppo dei frutti e condizioni di raccolta possono modificare le prospettive prima che il nuovo raccolto sia completamente disponibile.
Produzione ed esportazioni brasiliane, scorte globali, movimenti valutari e attività sui mercati futures di Arabica e Robusta influenzeranno anch’essi i prezzi vietnamiti.
Per questo motivo, il risultato del primo semestre dovrebbe essere considerato un importante punto di verifica e non una previsione completa per l’intero anno solare.
Gli acquirenti dovrebbero monitorare i dati doganali definitivi
I dati preliminari del ministero offrono una prima visione dell’andamento delle esportazioni, ma i dati doganali dettagliati possono fornire un quadro più preciso dopo il consolidamento delle dichiarazioni.
I registri definitivi possono mostrare differenze nella quantità totale, nel valore, nelle quote per destinazione e nei dati mensili delle spedizioni.
Gli acquirenti dovrebbero inoltre distinguere le esportazioni per anno solare da quelle per annata caffeicola. L’annata vietnamita inizia generalmente a ottobre, mentre i dati del primo semestre riportati in questo articolo coprono il periodo da gennaio a giugno.
Combinare i due periodi senza chiarimenti può portare a conclusioni errate su produzione, scorte residue e ritmo delle esportazioni.
L’analisi di mercato dovrebbe quindi identificare periodo di riferimento, fonte dei dati, data di pubblicazione e se i dati siano stime o registri definitivi.
Il risultato conferma la continua importanza globale del Vietnam
L’esportazione di circa 1,1 milioni di tonnellate in sei mesi dimostra la scala e la capacità di risposta della filiera vietnamita del caffè.
Il Paese rimane in grado di rifornire grandi torrefattori internazionali, produttori di caffè solubile, distributori e acquirenti industriali, sviluppando al contempo prodotti più differenziati.
Allo stesso tempo, la diminuzione del valore delle esportazioni dimostra che l’elevato volume delle spedizioni non può essere considerato l’unica misura del successo.
La competitività futura dipenderà sempre più da controllo dei costi, costanza del prodotto, capacità di lavorazione, tracciabilità, prove di sostenibilità e accesso a mercati diversificati.
I dati del primo semestre rappresentano quindi sia un forte risultato fisico delle esportazioni sia un avvertimento sul fatto che l’industria vietnamita del caffè debba continuare a spostarsi dal solo volume verso strutture commerciali più resilienti e di maggior valore.
Gli acquirenti professionali possono utilizzare i dati per perfezionare i piani di approvvigionamento
Gli acquirenti internazionali dovrebbero interpretare il risultato del primo semestre in base ai propri requisiti di prodotto e contratto, anziché aspettarsi che un’unica tendenza nazionale si applichi allo stesso modo a ogni transazione.
Le aziende che pianificano gli acquisti possono rivedere qualità target, scorte attuali, tempistiche di spedizione, costi alla destinazione, tracciabilità del fornitore e se il prodotto richiesto sia collegato alla disponibilità del vecchio o del nuovo raccolto.
Le richieste anticipate sono particolarmente utili quando l’acquirente necessita di origini specifiche, limiti fisici rigorosi, caffè certificato, informazioni relative all’EUDR, lavorazioni personalizzate o packaging private label.
Importatori, torrefattori, distributori, produttori e marchi professionali alla ricerca di caffè vietnamita possono inviare una richiesta all’ingrosso indicando prodotto, qualità, volume, destinazione, packaging, periodo di spedizione ed esigenze di conformità.